Sådan gør du
Kog revelsben i letsaltet vand ca. ½ time.
BBQ sauce
1. Rist hele korianderfrø på panden, og stød dem, før de kommes i. Bruges stødt koriander tilsættes den – den skal ikke ristes på panden.
2. Bland alle ingredienser sammen til BBQ sauce fx ved at ryste det sammen i et syltetøjsglas.
3. Hæld den portion sauce, som bruges til pensling op i en skål og kassér det overskydende efter brug. Smør kødet med BBQ saucen, og lad det evt. stå i køleskabet i nogle timer, hvis det passer i din tidsplan.
Tænd grillen – stegetid ca. 1 time
|
Print