200g røget laks i skiver
100g Kirks Flødeost, naturel
Frisk oregano
Peber
Citron
Salt

Læg et stykke madfilm ud på køkkenbordet. Læg lakseskiverne så de danner en frikant på 15X30 cm midt på filmen. Hak oregano og rør den op med flødeosten. Fordel flødeosten langs den ene af de lange sider på laksefirkanten. Derpå rulles en stram roullade sammen ved at starte i ostesiden, så osten kommer til at lægge midt i rullen. Til sidst svøbe filmen stramt om rullen, der lægges et par timer i fryseren, så den er let at skære ud i 4 cm brede stykker med en skarp kniv. servér med salat og citronbåde.