Forside
   Medlemmer
   Opskrifter
   Vedtægter
   Vinaften Galleri
   Nyt fra bestyrelsen
 

Mørbrad med madagaskarpeber

 
Ingredienser:

3 Svinemørbrad
3 Pakker Bacon
5-6 Store løg
Dijon sennep

½l. piskefløde
2 Hvid Castello ost
½ glas grøn madagaskarpeber
salt og peber

Fine ærter
Frisk grøn pasta.



Hak løgne og læg dem i bunden af et ildfast fad. Skær mørbrad ud i bøffer, vikel bacon om hver bøf og smør sennep på top og bund af bøffen.
Sæt bøfferne på løgene.
Smelt Castello-osten i piskefløden kom madagaskapeberen i sovsen, når osten er smeltet hældes den over bøfferne.
Sættes i ovenen ca. 45 min.

Server ærter og pasta aldente til.

Robert
 Print