- 300 gFintsnittet porre
- 200 gKartofler, skrællet og skåret i skiver
- 2 dl.Piske-fløde
- 2 dl.Vand
- 800 gTorskefileter
- 1 stk.Tomat i små tern
- stk.Agurk i små tern
- 1 stk.Lille hakket rødløg
- 1 spsk.Hakket purløg
Fremgangsmåde
1. Kog porre og kartoffel mørt i piskefløde og vand, blend, sigt og smag til med salt og peber.
2. Gnid torskefileterne i lidt olivenolie og salt.
3. Læg fileterne med skindet opad på en bageplade.
4. Sæt ovnen på 180 grader og bag torsken ca. 12 min.
5. Anret torsken i den varme creme og fordel alle de resterende ingredienser på toppen.
6. Så er der serveret!
